8-800-700-76-24 бесплатно
Интернет-магазин
товаров для животноводства с доставкой по всей России
Выберите категорию

 

Отличный выбор!

Наши новости
01-08-2019
8-800-700-76-24
01-08-2019

 Звоните! Теперь абсолютно БЕСПЛАТНО!

Специальное предложение для наших постоянных покупателей.

Мухи и другие насекомые создают серьезные проблемы для здоровья животных, снижают их продуктивность, ухудшают качество производимой продукции. Как справиться с этой напастью?

28-02-2017

Голь на выдумку хитра

Как мороженое из тыквы спасло одно фермерское хозяйство от краха.

 

На вкус сладкое, но не приторное, и очень ароматное, ванильное: мороженое Гунды Сирк из молочного хозяйства Геестфриш. Есть и другие сорта, прежде всего, с сезонными фруктами: клубничное, с голубикой, малиновое, а также с цветами черной бузины, лепестками роз и сливочно-карамельное. Всего в ассортименте представлено 35 сортов мороженого, но не одновременно. Зимой добавляется коричное мороженое, маково-марципановое и даже глинтвейное. Иногда наведывается повар из «столовой» Санкт-Петер-Ординга и спрашивает, не найдется ли мороженое с тыквой, фенхелем или хреном. Найдется!


Голь на выдумку хитра. Когда где-то семь лет назад цены на молоко грозились опуститься до минимума, семейная пара Сирк задумалась, что можно сделать. «Мы хотели сохранить наше хозяйство для наших троих сыновей. Мы не хотели только просто выжить, мы хотели продолжить хорошо кормить наших животных, а также надлежаще обрабатывать землю», - делится Гунда Сирк. Приобрести землю для укрупнения предприятия не было возможности: «В радиусе 17 км находятся 19 биогазовых установок. И никто землю не продаст». Подумали о переходе на эко-производство, «но одно это нам стоило бы трех лет переходного времени, которое нам бы никто не оплатил». В итоге фермер Йорн Сирк нашел решение: прямая реализация.

Стали использовать «молочные такси» с коровьей расцветкой, чтобы часть молока сбывать непосредственно школам, детским садам и предприятиям общественного питания.  Но из молока можно производить масло, йогурт, простоквашу, творожный сыр, творог. Также напитки на основе сыворотки. И наконец, мороженое. Произвели реконструкцию, создали молочный цех, работающий на собственном молоке, и запустили производство.

Источник: welt.de

    Добавить комментарий
    Введите код с картинки
    Необходимо согласие на обработку персональных данных

    Последние просмотренные товары